由省民族宗教厅、省体育局联合主办，漳州市人民政府承办的福建省第五届少数民族传统体育运动会，于2003年12月16日至19日在漳州市举行。

福建省第五届少数民族传统体育运动会是本世纪初我省各族人民迎来的第一次民族体育盛会，也是检阅我省民族体育成就，展示我省民族体育特色和运动水平的一次民族体育盛会。全省9个设区市均组团参加，参会的运动员、教练员、团部人员共602人。12月16日开幕式隆重举行，出席开幕式的领导有：国家民委副主任李晋有，省政府副省长潘心城、汪毅夫，省各有关厅局领导，各设区市领导等共20多人。潘心城同志宣布运动会开幕，李晋有同志代表国家民委讲话，汪毅夫同志致开幕词，漳州市人民政府市长郑道溪致欢迎词。开幕式由省民族宗教厅厅长林文斌主持。国家民委和国家体育总局群体司给大会发来贺电。开幕式结束后，举行大型文体表演《九龙腾飞》。

运动会共设蹴球、射弩、武术、毽球、高脚竞速等5个竞赛项目，《卡不隆》、《铃刀操》、《打枪担》、《抛陀螺》、《竿球》、《丰年祭》、《畲蛙戏陀螺》等15个表演项目。

   12月19日晚，福建省第五届少数民族传统体育运动会胜利闭幕。省有关厅局领导、漳州市领导等出席闭幕式。省民族宗教厅副厅长钟安致闭幕词并宣布运动会闭幕，还代表主办单位向漳州市人民政府赠送承办运动会的纪念品。闭幕式由省体育局副局长张立仁主持。闭幕式结束后，举行获得一等奖表演项目的汇报演出。